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A Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Carvalhais / Mirandela (EPADRCM), situada em Carvalhais / Mirandela, está instalada na Quinta de Carvalhais, sendo a única escola profissional pública do Alto Trás-os-Montes.

Foi criada pela Portaria n.º 285 / 2000 de 23 de Maio, resultante da transformação da Escola Profissional de Agricultura de Carvalhais, criada por contrato-programa, ao abrigo do Decreto-Lei nº 26/89 de 21 de Janeiro, homologado em 10 de Agosto de 1992 e tendo como promotores a Escola Secundária de Carvalhais, A Câmara Municipal de Mirandela e a Junta de Freguesia de Carvalhais.
Esta Escola é herdeira de uma riquíssima experiência acumulada de 50 anos de ensino agrícola e cursos vocacionados para o desenvolvimento rural.

A escola possui boas infraestruturas pedagógicas e tecnológicas, com modernas salas de aulas, laboratório, biblioteca, auditório, reprografia e oficinas tecnológicas com destaque para a queijaria, lagar de azeite e adega de vinhos, casa das vendas e câmaras de frio.
A escola tem ainda amplos espaços específicos para componente técnica, tecnológica e prática, de que se destacam a área agrícola da Quinta com 55 hectares dos quais 20 são de regadio, pomares, área florestal, instalações pecuárias (ovil, capril e vacaria), parque de máquinas, oficinas de mecanização e estufas para produção de plantas hortícolas, florícolas e ornamentais.

Da prática letiva e da Formação em Contexto de Trabalho resulta a elaboração de vinho, azeite e queijo, produtos que têm tido uma elevada procura na Loja de vendas no local. Para dar resposta a esta crescente solicitação, a Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Carvalhais / Mirandela decidiu criar o site Loja Online Rural Epa, com a convicção de que, desta forma, os nossos produtos chegarão mais longe com a mesma qualidade.